卤味牛肉
- 卤
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
卤味一直是家人的最爱
卤味牛肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
卤味牛肉的食材2人份
- 牛腱子500克
- 卤肉料包适量
- 料酒适量
- 红尖椒少许
- 冰糖少许
- 生抽酱油适量
- 老抽酱油少许
- 盐适量
- 水适量
卤味牛肉的做法
1
新鲜牛腱子
2
洗净切成两半焯水，加入少许料酒
3
冷水冲洗干净
4
卤肉料包，辣椒，冰糖
5
将牛腱子其中的一半放入电饭煲中，另一半可以留着下回做。放入料包，生抽酱油，老抽酱油。添加适量的水
6
按键开始煮
7
煮开后放入红尖椒，冰糖，姜片适量盐继续煮1小时以上
8
卤好的牛腱子放入盘中凉凉，再放入冰箱中冷藏一夜最好
9
切片上桌，软烂劲道，可以自制调料汁
成品图
