红枣玉米发糕
- 微波
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
看到一个达人做的发糕，是用微波炉来做的，这个一定要试试，因为用微波炉真的比用蒸笼蒸快得多！
红枣玉米发糕营养建议
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含糖量 45.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红枣玉米发糕的食材2人份
- 玉米粉100克
- 阿胶枣4个
- 面粉100克
- 熟色拉油1汤匙
- 酵母3克
- 红糖15克
红枣玉米发糕的做法
1
玉米粉放入盆里；加入面粉，我还加了点红糖
2
酵母用温水化开；把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌均匀成厚面糊
3
取一微波炉碗刷上熟的色拉油；把混好的面糊倒入碗里
4
红枣先剪好，然后均匀放在面糊上；放入温暖的地方发酵至两倍大，我是放烤箱中低温发了40分钟
5
发酵完成后加盖放入微波炉里加热3分钟；拿出后用牙签试试如果牙签上没有粘着粉，那就是好了，发糕表面还有点水，所有我再放入微波炉，这次碗没有加盖加热了1.5分钟.这个过程一定根据自己微波炉的火力自己决定
6
倒扣脱模切成小块即可
成品图
红枣玉米发糕的烹饪技巧
要根据自家微波炉的火力，看发糕的成熟度再来定微波加热时间的
我加了15克红糖，糕一点也不甜，喜欢甜口的可以加大糖，但是因为上面有红枣所有一口咬下去也挺好吃的