火锅鸡爪翅中
- 烧
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
火锅鸡爪翅中
火锅鸡爪翅中营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火锅鸡爪翅中的食材2人份
- 鸡翅中500克
- 鸡爪500克
- 红薯500克
- 麻花1袋
- 生姜片5片
- 白芝麻适量
- 海底捞火锅料1袋
- 大蒜5瓣
- 大葱半根
- 豆瓣酱1勺
- 蚝油1勺
- 料酒适量
- 花椒粒15颗
- 冰糖1小块
- 香菜适量
火锅鸡爪翅中的做法
1
鸡爪，翅中洗干净，鸡爪掌中划一刀，翅中背部划两刀
2
准备这些料
3
热锅倒油，放豆瓣酱，生姜片，蒜，花椒粒，冰糖，倒入火锅料，盐，味精炒香，放入鸡爪，翅中翻炒，放入适量酱油上色，翻炒至肉紧缩，先把鸡爪放入电压力锅内，压15分钟，再把翅中放入再压15分钟
4
红薯切条，凉水泡一会，去淀粉，控掉水，油锅炸两遍，炸至金黄
5
麻花掰成段
6
将做熟的鸡爪，翅中倒入锅内加入麻花，红薯条，翻匀，撒上芝麻，香菜