芝麻薄脆饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
芝麻薄脆饼用料少操作简单，经过短短几分钟的烤制，冷却后的芝麻饼香甜酥脆，过节期间不妨做来吃吃。
芝麻薄脆饼营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻薄脆饼的食材2人份
- 低筋面粉30克
- 玉米油30克
- 鸡蛋清80克
- 绵白糖30克
- 白芝麻40克
芝麻薄脆饼的做法
1
准备所需用料
2
蛋清里加糖
3
用手动打蛋器搅打均匀
4
加入玉米油
5
搅打均匀
6
加入芝麻
7
搅拌均匀
8
面粉与玉米淀粉混合后筛入其中
9
以不规则的方向切拌均匀（不要划圈搅拌），然后松弛20-30分钟
10
将面糊挤入烤盘，（没有裱花袋，就用小勺一点一点舀进去的，所以图形不是很圆）
11
入提前预热的烤箱180度烤12分钟即可
成品图
芝麻薄脆饼的烹饪技巧
依据自家烤箱温度来确定烤制时间