享见面酱爆太平蛋
- 炸
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
饭后感觉吃不饱 就做一份当零食来吃 可香了 在福鼎小吃特色面馆享见面里就有这个 我就大概的学了一下
享见面酱爆太平蛋营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
享见面酱爆太平蛋的食材2人份
- 鸡蛋适量
- 面粉适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 冰糖适量
- 酱油适量
- 秘制酱料适量
享见面酱爆太平蛋的做法
1
鸡蛋煮熟去壳，裹上面粉，入油锅炸，注意不要用大火
2
炸到变色翻一个面继续炸
3
炸到金黄色（按个人喜欢程度而定），倒掉一部分油，加入酱油，水，冰糖（颜色上比白糖好看），盐调味。我在鸡蛋上划了几个口子，方便味道进去。小火煮20分钟
4
淋上秘制酱料 装盘
成品图
享见面酱爆太平蛋的烹饪技巧
喜欢炸什么程度的看个人喜好