芝麻馅月饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
看到亲们做的月饼真好，一直想学做，今天终于动起来了，虽然没有亲们做的好，但是自己做的，吃了放心。虽然有点累，但是很开心。
芝麻馅月饼营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻馅月饼的食材2人份
- 中筋面粉120克
- 花生油30克
- 糖浆85克
- 枧水2克
- 芝麻陷100克
- 蛋液少许
芝麻馅月饼的做法
1
食材称重
2
糖浆、油、枧水混合用打蛋机搅拌均匀
3
加入面粉，揉成面团，加入保鲜袋，入冰箱冷藏1—2小时
4
芝麻馅搓成30克的团
5
把面团分为25克一份，压成饼状，包住芝麻馅，轻轻往上推，慢慢收口，将包好的月饼放进月饼模具里
6
压成型，放入烤盘，喷一些水，入烤箱200度5分钟定型
7
拿出来刷一层蛋液，再入烤箱180度，中层，20分钟
8
烤好的月饼
成品图
芝麻馅月饼的烹饪技巧
烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱而定