芒果酸奶
- 其它工艺
- 果味
- <数小时
- 初级入门
之前弟弟说我的酸奶清一色，没特色，让我给它加点新鲜元素。所以，我特意到超市买回来一斤芒果。昨晚动手做酸奶，今天中午加入芒果酱，然后打包给同事们品尝试吃，顺便微信告诉弟弟，我的酸奶填色了，哈哈！看我碗里的芒果酸奶，如同初升的太阳，那两片薄荷叶，像一首小船呢~
芒果酸奶营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果酸奶的食材2人份
- 乳酸菌1包
- 芒果500克
- 晨光特浓纯牛奶1升
- 绵砂糖适量
芒果酸奶的做法
1
用开水给酸奶容器消毒后，倒入两瓶250毫升的纯牛奶
2
然后加入1包乳酸菌
3
再倒入两瓶250毫升的纯牛奶
4
轻轻顺时针搅拌几下
5
放进酸奶机里发酵，酸奶机内记得注入40度左右的温水哦，温水浸泡到容器口下1厘米处即可，发酵10小时
6
往发酵好的酸奶加入适量的绵砂糖（按照个人口味添加绵砂糖，怕酸的亲可以多加入绵砂糖的哦），搅拌均匀
7
将酸奶装进奶瓶，剩余约1厘米深的空间，盖好盖子，放冰箱保鲜层钝化半天
8
鲜芒果去皮，去核
9
用料理机将果肉打成果泥
10
将果泥装进瓶子里
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再用一个碗，装入剩下的果酱和酸奶，并用果肉装饰，完成
成品图
芒果酸奶的烹饪技巧
果泥酸奶最好新鲜吃，不要放太久哦！