葱油拌面
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
上周的天天向上里，汪涵介绍的“乐乐面”，一直很想尝试啊，今天终于有空做了，稍微改了下配方，还加了点小米椒，味道酸酸咸咸，还带点辣，挺不错的哦。
葱油拌面营养建议
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含糖量 52.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油拌面的食材2人份
- 挂面100克
- 小葱1棵
- 生抽1茶匙
- 小米椒1个
- 醋1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 植物油1汤匙
葱油拌面的做法
1
材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎
2
取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋
3
放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟
4
煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
5
爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可
成品图
葱油拌面的烹饪技巧
面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可
面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好