墨西哥夹馅面包卷
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
墨西哥糊糊，一般都是把面包整形好后放在面包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感细腻，很多人都喜欢呢。 我怀疑我家仔仔有洁癖，不管吃什么东西，会把手弄脏的他就不会喜欢，我真是郁闷呀，为了方便仔仔吃墨西哥面包，我不得不想尽办法，事实证明，办法还真是比困难多呢。嘻嘻，看看吧，吧墨西哥糊糊藏在里面也好吃哦！
墨西哥夹馅面包卷营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
墨西哥夹馅面包卷的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 黄油15克
- 精盐2克
- 水80克
- 鸡蛋15克
- 奶粉6克
- 酵母(干)3克
- 糖14克
- 低粉50克
- 全蛋40克
- 糖粉50克
- ·黄油45克
墨西哥夹馅面包卷的做法
1
主料里面的所有原料除了黄油外全部放入面包桶，注意糖和盐分别放在不同的角落，酵母粉不要和盐接触
2
.和面档工作一个程序（大约十分钟）放入黄油，启动发面程序
3
取出面团，排气
4
分成小剂子
5
取一个剂子，擀成牛舌状
6
辅料里的黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，分次加入全蛋液，搅打均匀后筛入低粉搅打均匀装入裱花袋
7
墨西哥糊糊挤在上面
8
从下方卷起来
9
两端稍微用力捏紧
10
稍微整形
11
放入烤箱
12
.烤盘下面放一盘开水，关上门进行二发 .二发好了的面团放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可
成品图
墨西哥夹馅面包卷的烹饪技巧
食材放入面包桶的时候，酵母粉一定不能和盐接触
先启动一个和面程序，再进行一个发面程序，这样就容易出膜，面包会很松软哦