榴莲西米露
- 拌
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
全家人都喜欢吃榴莲,每每买一个大大的榴莲,一天就吃完了。有时候买来的榴莲太大，一天吃不了的时候就想着加工一下，榴莲酥、榴莲批萨换着吃，这次用曾公子猫山王榴莲做一个冰凉的饮料，天热了吃也不怕，真的很不错哦。
榴莲西米露营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榴莲西米露的食材2人份
- 榴莲肉100克
- 牛奶250克
- 西米30克
- 椰果适量
- 芒果1个
- 白砂糖20克
- 薄荷叶适量
榴莲西米露的做法
1
锅内放适量水烧开后，倒入西米，大火煮2分钟后，转小火煮10分钟
2
煮的过程中不时搅拌以免粘锅底，全程不盖锅盖以免逾锅，煮至西米没有白心关火，盖盖焖10分钟
3
将焖好的西米捞入冰水浸泡备用
4
将榴莲肉、牛奶、白砂糖放入料理机搅打成果露
5
将搅打好的果露倒入杯中
6
加入西米、椰果、芒果粒，加薄荷叶装饰即可。 曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉！
成品图
榴莲西米露的烹饪技巧
曾公子猫山王榴莲，冰淇淋般的香甜果肉，好吃！