枇杷叶冰糖水
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。又名巴叶、芦桔叶（《中药材手册》）。枇杷叶有 镇咳、祛痰、平喘的作用。孩子感冒了一直没好彻底，时不时咳几声，昨天带他到楼下玩得时候，碰到楼下的一个婆婆，告诉我这个方法用批把叶煮冰糖水喝，据说效果不错。我迫不及待地试着煮了一次，煮出来的时候是茶色，等焖半小时后很神奇地变成了酒红色。甘甜中微微有一丝苦味可以忽略不计，孩子还挺喜欢喝的！
枇杷叶冰糖水营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
枇杷叶冰糖水的食材2人份
- 枇杷叶6片
- 冰糖50克
- 水1000毫升
枇杷叶冰糖水的做法
1
新鲜枇杷叶6片
2
用清水冲洗干净后再用刷子刷去后面的绒毛，左边一片是刷过的，对比一下
3
刷干净后用水泡十几分钟，再刷一遍，冲干净
4
剪成一段段
5
锅里放大约1000毫升水，将剪好的叶片放进去大火煮
6
煮开后将冰糖放进去小火熬半小时后关火，先不要揭开盖子，焖30分钟
7
刚刚煮好的枇杷水是茶色，焖过之后就会变成漂亮的酒红色
成品图
枇杷叶冰糖水的烹饪技巧
一定要将绒毛刷干净，否则不但治不了咳嗽，还会加重哦！