过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档。
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
新手入门零失败，下午茶好排档，舌尖上的春天。
过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档。营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档。的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉100克
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉170克
- 泡打粉7克
- 抹茶粉8克
- 精盐1克
- 牛奶100克
- 红蜜豆60克
过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档。的做法
1
黄油100克室温软化（手轻轻按上去有个坑就可以了），稍微打发一下
2
加入糖粉100克，稍微打发一下至淡白色就可以了。（糖粉没了我用白砂糖代替了）
3
2个鸡蛋（鸡蛋要常温的，不要冰箱冷藏的）分2次加入，打发均匀
4
加入低筋面粉170克、泡打粉7克、抹茶粉8克、盐1克，混合均匀
5
加入牛奶100克混合均匀
6
倒入蜜红豆60克，翻拌均匀
7
装入裱花袋，剪一个圆口
8
挤入纸制蛋糕杯
9
表面点缀些蜜红豆
10
烤箱中层180度，25-30分钟。蛋糕上面加一层烤盘，防止抹茶变色
11
完成，开吃吧
成品图
过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档。的烹饪技巧
烤的时候在蛋糕上面加一层烤盘，可以有效防止抹茶变色