三汁焖锅
- 焖
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
在家做三汁焖锅，多蒸一碗米饭绝对不够吃！
三汁焖锅营养建议
-
含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三汁焖锅的食材2人份
- 鸡翅6个
- 姜2片
- 大葱3小段
- 对虾6个
- 藕1节
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 芹菜2根
- 青红椒各1根
- 火锅丸子适量
- 自己喜欢的蔬菜随意
- 生抽(包括腌肉料)4勺
- 白糖半勺
- 淀粉10克
- 清水40毫升
- 老抽2勺
- 料酒（米酒）4勺
- 豆瓣酱1.5勺
- 黄豆酱1.5勺
- 甜面酱1.5勺
- 韩式辣酱1勺
- 白胡椒粉1克
- 生姜粉1克
三汁焖锅的做法
1
调入生抽料酒盐腌制大虾
2
腌制鸡翅
3
调制酱汁，料酒或者米酒2勺，豆瓣酱1.5勺，黄豆酱1.5勺，甜面酱1.5勺，蕃茄酱8g，生抽2勺，蚝油1.5勺，白糖12勺，清水40ml
4
搅拌均匀
5
莲菜切厚片，胡萝卜土豆切厚条
6
蔬菜中加盐胡椒粉生姜粉拌匀
7
热锅加油，翻炒蔬菜，把鸡翅大虾火锅丸子铺在蔬菜上
8
倒入酱汁，调中小火焖煮16分钟
9
开吃！
成品图
三汁焖锅的烹饪技巧
1酱汁自带咸味，不用单独加盐。喜咸可尝过味道后再添加！2蔬菜切厚一点，莲菜真的很好吃。选自己喜欢的蔬菜就好。3如果加了冬瓜，白菜出水比较多的蔬菜，不要单独再加水进去