蒜蓉西兰花
- 灼
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。多吃西兰花对身体非常好，所以我今天叫大家做这道菜。
蒜蓉西兰花营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉西兰花的食材2人份
- 西兰花一棵
- 大蒜4个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精少许
- 耗油一勺
- 生抽一勺
- 水淀粉适量
蒜蓉西兰花的做法
1
将西兰花清洗干净，然后切成小朵，装盘备用
2
将蒜剥好，然后倒成蒜蓉备用
3
锅中加入水，烧开，放入少许油盐，下入西兰花
4
等水开了，将西兰花捞出装盘备用
5
锅中倒入少许油热到七成热
6
下入蒜蓉，超出香味，加入少量耗油，酱油和水，最后点少量水淀粉
7
将烧好的汁子浇到西兰花上即可
成品图
蒜蓉西兰花的烹饪技巧
盐不要放多，最后放，甚至可以不放