西班牙海鲜饭
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <10分钟
- 厨神级
大连海鲜 美美的味道
西班牙海鲜饭营养建议
-
含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
西班牙海鲜饭的食材2人份
- 腊肠200克
- 大米110克
- 虾250克
- 鱿鱼1条
- 红甜椒1个
- 青甜椒1个
- 食盐2茶匙
- 大蒜2-3辦
- 洋葱1个
- 西红柿1个
- 橄榄油1碗
- 烟熏红椒粉1-2勺
- 番红花1勺
- 海鲜适量
西班牙海鲜饭的做法
1
鱿鱼去掉内脏和软骨 挤掉牙齿，撕去红色的表皮后切成圈+带壳海鲜清洗干净 沥干水份备用
2
大虾开背去虾线 备用 +西班牙腊肠去片备用（没有上图）
3
辣椒 +西红柿+圆葱 大蒜切片 +洋葱和甜椒洗净切丁+西红柿去皮切丁
4
闷熟的大米饭备用
5
平底锅内放一点橄榄油中火炒香洋葱（2-3分钟）+大蒜片略炒香+西红柿炒+盐+甜椒炒2-3分钟至西红柿出汤
6
+烟熏红椒粉+大米饭+番红花继续翻炒2分钟+葡萄酒 最后撒上西班牙腊肠出锅即可
成品图
西班牙海鲜饭的烹饪技巧
洗带壳海鲜的时候+盐+少许香油 泡3-4小时 沙子吐的差不多了 再次洗净即可！