芹菜熏干炒肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，来看看具体做法吧......
芹菜熏干炒肉营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜熏干炒肉的食材2人份
- 芹菜300克
- 豆腐干(香干)300克
- 猪肉(瘦)150克
- 油10克
- 盐3克
- 生姜1块
- 大蒜两瓣
- 淀粉6克
- 生抽6克
- 豆瓣酱10克
- 黑胡椒粉1克
芹菜熏干炒肉的做法
1
准备好原材料
2
芹菜斜着切成小段
3
熏干切成小条
4
瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀
5
生姜、大蒜切成末
6
豆瓣酱剁细
7
锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用
8
锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末
9
加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀
10
加入豆干翻炒
11
加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀
12
出锅了
成品图
芹菜熏干炒肉的烹饪技巧
豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放