清汤水煮鸡肉
- 汆
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
水煮肉 下饭菜也 每每都吃不够就没了 自己做加足料 好大一碗 过瘾
清汤水煮鸡肉营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清汤水煮鸡肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉4块
- 圆生菜适量
- 调料1袋
- 油一小汤勺
- 水350毫升
清汤水煮鸡肉的做法
1
鸡胸切薄片 化冻后清洗备用 调料包包括腌肉料和辣椒包
2
鸡胸洗净控干 腌肉料加150毫升水稀释 倒入鸡肉中拌匀 腌制20分钟
3
腌肉的过程中 将生菜扒下几片 多少随个人喜好 洗净撕成小片放入碗中垫底
4
盆中放350毫升水 等水开后放入腌好的鸡片 变色后迅速关火 一起倒入碗中 高温可使生菜焖熟 肉上撒上辣椒包 另起一勺油 油热后浇在上面即可
成品图
清汤水煮鸡肉的烹饪技巧
每次都使猪肉或牛肉 这次换鸡肉试试 口感也不错 主要是火候要掌握好 肉嫩嫩的 也不会有外面油腻的感觉 香啊