榆钱蛋饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡蛋榆钱饼，天然绿色的榆钱，配上营养丰富的鸡蛋，一顿美好、美味的早餐上桌啦。
榆钱蛋饼营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榆钱蛋饼的食材2人份
- 榆钱20克
- 鸡蛋3个
- 盐1克
- 胡椒粉0.5克
榆钱蛋饼的做法
1
原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净
2
鸡蛋打入盆中
3
搅散后加入盐
4
加入胡椒粉，搅匀
5
加入榆钱
6
搅拌均匀
7
锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制
8
当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块
9
成品
成品图
榆钱蛋饼的烹饪技巧
榆钱很容易成熟，不需要太多的时间。因为没有加面粉，不好翻面，但可以借助盘子将蛋饼翻面，也可以将蛋饼做得小一些，就容易翻面了