橙子布丁
- 烘焙
- 酸甜味
- <一天
- 中级掌勺
其实是布丁的口感，本来想做果冻，吉利丁片加少了，冷藏变成布丁了！
橙子布丁营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
橙子布丁的食材2人份
- 橙2只
- 冰糖10克
- 纯净水10克
- 吉利丁片2.5克
- 冰水半碗。
橙子布丁的做法
1
准备好材料。模具装好冰棍，擦干备用
2
橙子清洗干净，然后去皮，切块，倒入破壁机中。榨汁
3
吉利丁片剪小块，用冰水泡软
4
榨好的果泥，放入冰糖，纯净水，小火加热。边搅拌至冰糖完全融化。然后关火，冷却到40℃
5
加入挤干水分软化好的吉利丁片，搅拌让吉利丁片融化，和果泥混合均匀
6
倒入模具中，差不多正好一个仙人掌模具。多一口可以直接吃掉。或者换成自己喜欢的模具。冷藏隔夜，或者直接冷冻，就是橙子味道的冰棍了！
7
小心脱模就可以，凝固到可以脱模就可以！不是q弹的果冻，类似于布丁
成品图
橙子布丁的烹饪技巧
可以凝固，酸酸甜甜的！或者直接冷冻成冰棍！