土豆丝蛋饼
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
土豆丝蛋饼营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆丝蛋饼的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)120g
- 鸡蛋1个
- 食盐适量
- 花生油适量
土豆丝蛋饼的做法
1
豆擦丝用水洗过，焯一下水，加入分离出的蛋白，蛋黄备用
2
加入少许盐拌匀
3
锅中放油烧热，倒入土豆丝蛋液
4
中火煎一下，倒入蛋黄
5
转小火，盖锅盖，煎至下面微黄，然后小心铲起翻面（俺的鸡蛋不太新鲜了好象，蛋黄碎了），再盖盖子，煎熟蛋后翻面，转大火，使底部更加黄脆即可出锅