五彩炸酱面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
五彩炸酱面营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五彩炸酱面的食材2人份
- 猪肉馅250g
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 豆瓣酱适量
- 甜面酱适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 绿豆芽适量
- 色拉油适量
- 淀粉适量
五彩炸酱面的做法
1
准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）
2
锅置火上加水烧开后放入面条煮熟
3
接着另用一锅加上水烧开，放入洗净的绿豆芽烫熟
4
把黄瓜洗净切细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，绿豆芽捞出摆入盘中待用
5
准备好绞好的猪肉馅和豆瓣酱
6
姜、葱洗净分别切碎末待用
7
锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香
8
然后放入肉馅翻炒均匀
9
当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀
10
当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠
11
把面条盛在碗内，浇上炸酱，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，吃时拌匀即可