椰汁芒果西米露
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
美味的甜品，既好吃有好吃的椰汁芒果西米露，你不会拒绝的！
椰汁芒果西米露营养建议
-
含糖量 52.5克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
椰汁芒果西米露的食材2人份
- 西米75克
- 芒果一大个
- 椰汁一罐
- 白砂糖适量
- 炼乳适量
椰汁芒果西米露的做法
1
将芒果对半切开
2
将芒果一部分切成小块备用
3
剩下的芒果用搅拌机打成糊
4
没有搅拌机的可以用勺子压烂
5
准备一口不用太大的锅，倒入差不多8分满的水煮开
6
水煮开了，将西米倒入锅中，西米入锅后重新煮沸后熄火
7
盖上锅盖后，焖20分钟
8
20分钟后，用勺子把焖好的西米搅到不会粘锅，重新开火，我用的小个的西米，煮的时间差不多3分钟左右就可以关火，关火后再继续盖上盖子让它焖20分钟左右就可以了
9
煮好的西米过一下冷水，这样会使西米更加Q弹，也不会粘住
10
将准备好的椰汁倒入西米中，没过西米就行，加入芒果糊和芒果块，放入冷藏，我喜欢再加点炼乳进去，夏天也就这样了！
成品图
椰汁芒果西米露的烹饪技巧
西米不用选择太大个头的，小的就可以了，其实煮的时间不长，就是焖的时间多些，这样煮出来的西米不会有白点点，大家可以试试哦(????????)哦