清新柠檬雪糕
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
无意中做出来，老公很喜欢喔！
清新柠檬雪糕营养建议
-
含糖量 8.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
清新柠檬雪糕的食材2人份
- 淡奶油250毫升
- 蛋黄2个
- 糖粉40克
- 纯牛奶50毫升
- 柠檬半个
清新柠檬雪糕的做法
1
原料
2
奶锅中放入蛋黄和20克糖粉，小火加热，搅拌至糖粉溶解
3
加入牛奶，搅匀。加入10克柠檬汁，搅匀
4
将淡奶油打至6成发
5
将蛋奶液过滤，加入淡奶油中，用刮刀搅拌均匀
6
加入少量柠檬皮屑，搅匀
7
倒入容器中，放入冰箱冷冻7小时，就可以吃啦！舀出冻好的雪糕装盘，淋上少许巧克力酱，
成品图
清新柠檬雪糕的烹饪技巧
柠檬的清新搭配巧克力的醇香，很舒服的搭配喔！