网红小狗慕斯蛋糕
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
已经长草很久的网红小狗慕斯蛋糕，今天终于做了，不用烤箱，制作方法简单，就算是新手也能轻松驾驭，外形可爱的小狗慕斯，真心舍不得吃呢
网红小狗慕斯蛋糕营养建议
-
含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
网红小狗慕斯蛋糕的食材2人份
- 牛奶40克
- 淡奶油40克
- 巧克力20克
- 白砂糖10克
- 吉利丁片3克
网红小狗慕斯蛋糕的做法
1
将巧克力放入裱花袋中，隔水融化
2
把巧克力液点在模具眼睛和鼻子的位置，模具入冰箱冷冻至巧克力凝固变硬
3
吉利丁片放入冷水中泡软
4
泡软后放入装有牛奶的碗中，隔水搅拌至融化
5
融化后搅拌均匀
6
挤入剩余的巧克力液，搅拌均匀放一旁备用
7
淡奶油加入细砂糖打发
8
打发至有纹路，但可以流动的状态
9
加入之前做好的巧克力液搅拌均匀
10
装入模具中
11
轻震几下，震出气泡，入冰箱冷冻4小时以上
12
冻好脱模即可
成品图
网红小狗慕斯蛋糕的烹饪技巧
打发奶油要注意，避免打发过度