喜饼
- 烙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
喜饼，喜饼，当然就是有喜事的时候才能吃到的。如今我们小日子过的还可以，只要家里老人身体健康，每天都是快乐的，开心的，这喜饼自然是要常吃啦。
喜饼营养建议
-
含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
喜饼的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)5克
- 鸡蛋3个
- 牛奶240克
- 玉米油50克
- 白糖100克
- 电饼铛1个
喜饼的做法
1
所有材料全部倒入和面盆
2
拌成絮状
3
揉成光滑的面团，这一步非常重要，一定要揉成光滑的，颜色均匀一致的面团
4
醒发至两倍大
5
揉面排气
6
搓成长条
7
切成均匀大小的剂子
8
揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛20分钟。也就是二发
9
松弛好的面团，拿在手里轻飘飘的就OK
10
电饼铛预热
11
放入生胚
12
盖盖子烙2分钟
13
翻面再烙2分钟，再各翻面烙1分钟，共计6分钟即可。时间也要根据喜饼的大小决定，可以用手按压一下喜饼周边，快速回弹就证明熟了
成品图
