蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
简单易学
蛋挞营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 冰冻蛋挞皮一包
- 奶油250毫升
- 牛奶200毫升
- 蛋黄3个
- 糖3勺
蛋挞的做法
1
蛋挞皮从冰窟拿出来直接能用，切成合适大小，搓圆擀面杖擀圆
2
擀好的面皮放入小蛋糕模具使之大小合适，再外面套上蛋糕纸
3
辅料混合搅拌均匀后过滤一次，使蛋液细腻
4
蛋液倒入，8分满
5
烤箱预热10分钟后，200度烤15-20分钟即可，表面微焦即可出炉
成品图
蛋挞的烹饪技巧
蛋挞皮买的是现场的省时省力，买的不是起酥皮，发现这种好吃不太油腻，喜欢酥皮的可以换成酥皮的