家常懒人炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
晚饭做多了，剩下的米饭怎么做才好吃？来试试简单的家常懒人炒饭吧，万物都能炒，想吃啥炒啥，制作特简单，试过一次保你爱上炒饭，美味又省事。注：太软的不适合炒饭，我用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))！
家常懒人炒饭营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常懒人炒饭的食材2人份
- 剩饭1碗
- 冷冻虾仁适量
- 午餐肉适量
- 鸡蛋2个
- 白胡椒粉1小勺
- 精盐1小勺
- 料酒1小勺
- 炒饭王粉1勺
- 葱花适量
家常懒人炒饭的做法
1
我们提前先把冷冻虾仁适量解冻，加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量1小勺，搅拌均匀，腌制一会入味备用
2
午餐肉适量切成小丁备用
3
鸡蛋两个，把蛋清单独取出备用
4
蛋黄加入隔夜饭里面，搅拌到让蛋黄液均匀的裹在米粒上，放一边备用
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锅里放一点油，放入蛋清炒熟后捞出
6
接着把虾仁和午餐肉依次放进去，把虾仁炒熟后全部捞出
7
锅用厨房纸稍微擦干净一点，放一点油，放入隔夜饭，炒至米饭有点干，颗粒分明即可
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加入炒好的蛋白、虾仁、午餐肉
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再加炒饭王粉一勺，慢慢翻炒均匀即可。如果不喜欢这种调味料，可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺（另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺）翻炒均匀即可
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最后撒一点葱花，翻炒均匀即可
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常懒人炒饭，完成O(∩_∩)O
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制作特简单、快来来试试吧，万物都能炒、想吃啥炒啥
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颗粒分明、美味又省事，试过一次保你爱上
成品图
家常懒人炒饭的烹饪技巧
如果不喜欢这种调味料，在调味的时候，可以加入糖1小勺、鸡精1小勺、生抽酱油1小勺、蚝油1小勺，翻炒均匀即可
配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等
隔夜饭饭最好用硬一点的，这样成品才能粒粒分明，太软的不适合炒饭，我第一次用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的！