五香发面饼
- 烙
- 五香味
- <10分钟
- 初中水平
层次分明，咸香好吃。
五香发面饼营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香发面饼的食材2人份
- 面粉500克
- 温水280克
- 五香粉适量
- 酵母(干)5克
- 白糖10克
- 精盐适量
- 玉米油适量
五香发面饼的做法
1
酵母和白糖用30度的水调和，溶化后倒入面粉里揉搓成面团醒发
2
发至原体积的两倍大
3
面团揉搓排气，分割成六个剂子，取1个面剂擀薄，表面抹一层油，撒上五香粉和精盐
4
把面片卷起来，面片接口及两端用手捏紧搓成条
5
盘起成陀螺状
6
再擀成直径15厘米左右的饼
7
锅烧热，加少许油，放入饼小火煎至两面金黄即可
成品图
五香发面饼的烹饪技巧
烙饼时要用小火，并且时常转动，火力均匀，效果才好