红油拌莴苣
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
炎热的天气里，就是喜欢吃酸辣开胃的凉拌菜，早上去早市买了几根莴苣回家，用红油拌了一下，味道简直不要太赞哟……
红油拌莴苣营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红油拌莴苣的食材2人份
- 莴笋1根
- 胡萝卜60克
- 蒜2瓣
- 香菜1颗
- 辣椒油15克
- 生抽8克
- 米醋10克
- 白糖4克
- 鸡精0.5克
- 盐2克
红油拌莴苣的做法
1
首先把拌凉菜的食材备好
2
莴苣用刀去掉外皮
3
把去掉外皮的莴苣，用清水冲洗干净后，用刀切成细丝
4
把胡萝卜洗净后，用刀切成细丝
5
大蒜去皮后，用刀切成薄片，香菜切段
6
把切丝的莴苣和胡萝卜，放到一个大一点的容器里
7
这个时候先放入白糖
8
再加入盐调味
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加入鸡精增加口感
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这个时候再加入米醋
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再加入生抽调味调色
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最后加入红油
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这个时候放入切片的大蒜和香菜段，看见所有的食材和调料都加入后
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混合搅拌均匀即可
成品图
红油拌莴苣的烹饪技巧
莴苣可以换成自己喜欢的食材来烹制哟……