芥末鸡丝拌青瓜
- 拌
- 芥末味
- <10分钟
- 初中水平
这道小菜，一要靠黄瓜清热、润阴，二也通过鸡肉的温性，减轻它的脾性。从而达到食疗的作用。
芥末鸡丝拌青瓜营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芥末鸡丝拌青瓜的食材2人份
- 鸡腿3个
- 黄瓜1根
- 枸杞15粒
- 芥末油5克
- 白糖3克
- 酱油3克
- 食盐4克
- 香油少许
- 姜5克
- 葱5克
- 料酒5克
芥末鸡丝拌青瓜的做法
1
鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒的开水飞过后再用以上的调料煮熟
2
熟鸡腿凉凉后手撕成丝备用;枸杞洗净、泡软
3
黄瓜洗净切丝，与鸡肉丝、枸杞同放一大碗内
4
取一容器，加入葱姜末、芥末油、白糖、鲜酱油、盐和香油调匀，倒在食材上，拌匀即可
成品图
