五香烤鱿鱼圈
- 烤
- 五香味
- <60分钟
- 中级掌勺
鱿鱼是我孩子的大爱，没烤箱主要是爆炒韩式鱿鱼和下火锅；有了烤箱后，就改着烤着吃了。
五香烤鱿鱼圈营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
五香烤鱿鱼圈的食材2人份
- 鱿鱼3条
- 食盐2勺
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 五香粉半勺
- 孜然粉少许
- 黑胡椒粉半勺
- 番茄酱适量
- 面包糠适量
五香烤鱿鱼圈的做法
1
准备好所有食材
2
新鲜鱿鱼去黑膜后清洗干净
3
切鱿鱼圈
4
将鱿鱼圈放小碟中放2小勺食盐
5
半勺黑胡椒粉、五香粉，滴入少许料酒
6
拌匀腌制1个小时左右
7
准备沾料：盘子中倒入适量面包糠和少许孜然粉拌匀
8
腌好后加入适量淀粉拌匀
9
拣一个鱿鱼圈沾满蛋液后取出
10
放入粘粉中滚一圈
11
依次放入烤盘中
12
送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
13
看到表面变金黄色后取出，食用时粘番茄沙司即可
成品图
五香烤鱿鱼圈的烹饪技巧
鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点
烤制时间和温度仅能参考，视自家烤箱情况而定