干煸小银鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
小鱼干的简单做法，搭配一碗白粥，完美。
干煸小银鱼营养建议
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含糖量 2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸小银鱼的食材2人份
- 小银鱼干100克
- 植物油1勺
- 小米椒2个
- 白糖2勺
- 小葱1根
干煸小银鱼的做法
1
市场买回来的小鱼干一定要洗干净哟
2
沥水
3
准备个平底锅，小火慢慢烘干
4
让小鱼干再次变成金灿灿的颜色就可以了
5
平底锅洗净，搽干水分，淋上少许油热锅
6
下葱花炒出香味
7
倒入准备好的小鱼干
8
再加入小米椒，大火翻炒均匀
9
准备个大碗装好，撒上2勺糖
10
再来一点葱花
11
拌匀
12
我们的小银鱼就做好了
成品图
干煸小银鱼的烹饪技巧
小银鱼本身就是用盐腌渍晾干的，因为制作时无需再次加盐