姜撞奶
- 煮
- 姜汁味
- <5分钟
- 初中水平
之前在外面吃过了姜撞奶，觉得好吃，后来在美食杰看了做法，很简单的，试着自己做，非常好吃，不错。
姜撞奶营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
姜撞奶的食材2人份
- 牛奶500毫升
- 姜100克
- 砂糖15克
姜撞奶的做法
1
准备好姜和牛奶
2
姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里
3
用力压下去压出姜汁，多压几粒姜
4
直至压出足够的姜汁
5
直至压出足够的姜汁
6
加入砂糖
7
边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡
8
姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中
9
用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌
10
牛奶凝固了便可
成品图
姜撞奶的烹饪技巧
牛奶装入姜汁中后，不能搅拌