猪排蘑菇沙拉
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
炸猪排，大家都喜欢，今天烤的黑椒味猪排，加与蘑菇做沙拉，简单，味美。 食材：猪排200克、海鲜菇150克、香菇50克、胡萝卜50克 调料：黑椒牛排酱料30克，生抽酱油25ML、香醋25ML、白糖8克、芥末适量、麻油适量、橄榄油适量。
猪排蘑菇沙拉营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪排蘑菇沙拉的食材2人份
- 猪排200克
- 海鲜菇150克
- 香菇50克
- 胡萝卜50克
- 黑椒酱30克
- 生抽酱油25毫升
- 香醋25毫升
- 白糖8克
- 芥末5克
- 麻油2克
- 橄榄油10毫升
猪排蘑菇沙拉的做法
1
备好食材。
2
猪排加入黑椒牛排酱料拌匀腌制15分钟。
3
蘑菇清洗后，改刀。胡萝卜切细条。加入少许橄榄油拌匀。
4
制做沙拉汁，把调料混合即可。
5
腌制好的猪排入炸锅
6
200度，10分钟。
7
烤好的猪排，取出切段摆盘。
8
蘑菇，胡萝卜入炸锅，180度8-10分钟。
9
炸好的蘑菇胡萝卜装盘，淋上沙拉汁。
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色香味俱全，非常美吧
成品图
猪排蘑菇沙拉的烹饪技巧
猪排切片要大小相匀，炸的时间不宜太长，口感会变老。我没有敲打肉排，可以肉棰敲一下，粘上蛋液面包糖也行
没有此酱料可以用黑椒，酱汁，酱油腌制
蔬菜和调料搭配随意