尖椒酿肉
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
我家是不太爱吃辣的，今天去了菜市场，看到尖椒很是新鲜，一想，买几个改改口味。 想着做个尖椒酿肉吧，将肉的香味与尖椒的香辣融合在一起，是一道很下饭的菜呢！
尖椒酿肉营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
尖椒酿肉的食材2人份
- 尖椒4根
- 猪肉馅50克
- 食盐 4克
- 白糖 3克
- 花椒粉 3克
- 食用油 10克
- 鸡粉 3克
- 葱末 10克
- 姜末 5克
- 生抽 10克
- 料酒 10克
尖椒酿肉的做法
1
准备原料，尖椒洗净去瓤和籽；
2
肉馅内放入葱姜末、料酒、生抽、花椒粉、食盐、白糖、鸡粉、食用油调拌均匀
3
将去籽的尖椒填满肉馅
4
炒锅内放入少许食用油，将填好肉馅的尖椒煎至上色；
5
再加入少许的热水、生抽、鸡粉调味，炖煮2~3分钟，汤汁收浓即可
成品图
