海鲜面（宝宝都爱吃的面条）
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
游小盆友从小就跟着我，所以我要做的就是饭做的快一点，干活利索点。要不然他要饿肚子了
海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的食材2人份
- 面条250克
- 小白菜一颗
- 文蛤五块钱
- 香菇丸适量（可有可无）
- 猪肉(瘦)适量
- 葱适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的做法
1
备好材料，肉切片，丸子可对半切。花蛤小白菜洗干净
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我用的是拉面，其实手擀面什么也可以
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热锅下葱烹香
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倒入瘦肉煸炒至变白
5
加入清洗好的花蛤翻炒片刻，盖锅盖（这是鲜的关键“盖锅盖可以快速的让花蛤张嘴这样花蛤里的鲜汁都已经流出来了）
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花蛤都张开了鲜汁已经流出
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快速的加入热水，现在的汤就很鲜美了
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热水沸腾后放入面条和你想吃的各种丸子（我用红色的龙虾丸是为了煮出来的颜色好看
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面条丸子都熟了放入切好的小白菜，可根据自己口味加入适当的盐和鸡精（鸡精可加可不加，因为汤有花蛤和肉的帮衬已经很鲜甜了）
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鲜美的海鲜面连汤底都能喝上一大碗
成品图
海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的烹饪技巧
翻炒花蛤时盖锅盖是为了让花蛤的鲜汁流出来，其实做法总结起来很简单就是：炒肉花蛤、加入水、水开加面条鱼丸、面条熟了撒上小白菜加适量盐、鸡精即可