香菇油菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香菇油菜是一道我们常吃的菜，虽然是素菜，可是做好了不比肉菜差。儿子就最喜欢吃我做的香菇油菜，每次都吃得津津有味，看着孩子吃得香，我也食欲大增了呢！ 春天到了，这个季节的油菜也是又鲜又嫩，搭配香菇炒一炒就是一道美味。既营养又健康，增加身体免疫力。
香菇油菜营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香菇油菜的食材2人份
- 油菜300克
- 干香菇20克
- 葱蒜适量
- 食用油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 水淀粉2勺
- 鸡精1小勺
香菇油菜的做法
1
干香菇用热水浸泡上，盖上盖子，焖15分钟直到香菇焖透
2
油菜择洗干净，在盐水中浸泡5分钟
3
葱洗净切成葱花，再来准备一些蒜片，都切好备用
4
炒锅烧热，放入适量食用油，油热后下入葱花和一半的蒜片，煸炒出香味
5
放入焖好的香菇，翻炒均匀
6
把油菜放进去，翻炒2分钟，直到油菜看起来有点蔫蔫的
7
加入食用盐1勺，再加入1勺生抽稍微增加点颜色
8
把剩下的蒜片放进去炒匀，再加入1勺水淀粉勾芡，加入1小勺鸡精提鲜，就好了
9
出锅装盘
成品图
