荞麦饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
以往生活条件不好的时候，大家绝得细粮格外珍贵，随着生活条件越来越好，粗粮却成为了餐桌上的新宠，特别是有老有的家庭，粗粮出现的频率更高，就拿我们家说吧，只要老爸老妈在，家里的玉米面和红薯是不能少的，因为这是他们的最爱，而且除了这些，我也会特意的买些其他粗粮回来，搭配着细粮吃会更健康。这次用到的荞麦面，是亲戚家给的自己家做的荞麦面，看到这个老妈觉得格外珍贵，她说小时候经常吃这种，但这种味道已经很多年没有享用过了，所以拿回来后她就煎了荞麦饼，没想到小朋友也挺爱吃的，于是这道主食就时不时的做上点儿，多吃点儿精神更健康哈。特别是春节的餐桌上，要是上这样一道主食，相信会得到很多人的青睐。
荞麦饼营养建议
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含糖量 49.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
荞麦饼的食材2人份
- 荞麦面200克
- 鸡蛋50克
- 盐2克
- 香葱50克
荞麦饼的做法
1
荞麦面放入碗中
2
加入一个鸡蛋
3
加入盐和葱花
4
加入清水慢慢调制
5
调成可以流动的糊状即可
6
平底锅中放油,放入面糊
7
煎至两面金黄即可
成品图
荞麦饼的烹饪技巧
面粉里的调料随自己的喜好放哈，放香葱煎出来会更香
喜欢吃软和点儿面糊和稀点儿，喜欢硬点儿的就和干点儿