家常豆腐
- 烩
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
80后的我们吃的最多的就是豆腐，因为豆磨相对来说比较便宜，逢年过节家家户户都会自已亲自动手磨豆腐，豆腐也是很多人家中餐桌上必不可少的一道菜。豆腐不仅可以做霉豆腐，还可做豆腐干，豆泡，等等，它不仅味道鲜嫩爽口，而且还很补钙哦！
家常豆腐营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 青椒1个
- 花椒10克
- 食用油1汤匙
- 盐1茶匙
- 八角5克
- 老抽1/3汤匙
- 葱4根
- 蒜3瓣
- 瘦肉500克
家常豆腐的做法
1
青椒，葱洗干净，分别切段
2
花椒，八角冲洗干净，蒜剥皮洗净切片
3
瘦肉洗干净，剁馅放盐，酱油拌匀
4
起锅，热油倒入2勺豆瓣酱、花椒、八角，待炒出香味放青椒，瘦肉继续翻炒，炒至肉变色，再倒入500毫升开水，放盐，放酱油，再下入豆腐盖上锅盖煮开
5
撒入葱花，放点味精装盘即可食用