莜面鱼儿
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
莜面作为主食，是一种很好的粗粮哦。
莜面鱼儿营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莜面鱼儿的食材2人份
- 莜面250克
- 开水270克
- 精盐2克
- 西红柿2个
- 木耳适量
- 腐竹适量
- 黄花菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
莜面鱼儿的做法
1
莜面加入全部开水搅拌成絮状
2
揉成团静置半小时
3
将面团搓成小细条后，分成2厘米一段
4
把每一小段搓成两头尖的形状，记住一定要朝着一个方向搓。不可以来回的搓
5
码放在蒸锅里，一定要垫上硅胶垫防粘。蒸20分钟即可
6
这里省略了做卤子的步骤。这个可以根据喜好自由调换，比如羊肉蘑菇卤也很不错
成品图
莜面鱼儿的烹饪技巧
搓成两头尖的形状时，一定要朝着一个方向搓，切记！切记！