香煎牛仔骨
- 煎
- 黑椒味
- <90分钟
- 中级掌勺
相对于牛排，我更喜欢吃牛仔骨，因为带骨头的肉更嫩，更美味呀！
香煎牛仔骨营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎牛仔骨的食材2人份
- 牛仔骨8块
- 盐少许
- 黑胡椒少许
- 生抽2勺
- 玉米淀粉1勺
- 蒜片适量
- 胡萝卜适量
- 油菜少许
- 黄油适量
香煎牛仔骨的做法
1
牛仔骨化冻
2
加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时
3
融化黄油
4
大火煎牛仔骨，煎至两面金黄
5
煎香配菜
6
摆盘即可享用
成品图
香煎牛仔骨的烹饪技巧
煎牛仔骨比煎牛排时间短一些，因为牛仔骨比牛排薄。大火煎牛仔骨可以锁住水分，口感更嫩