芹菜炒香干
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
平时大家的餐桌上都少不了芹菜吧。芹菜的营养不用说了，但是你知道芹菜怎么吃最养生吗？很多人吃芹菜的时候都把叶子扔掉了，觉得太苦，不好吃。其实芹菜叶子也非常有营养，甚至超过了芹菜杆。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。那么怎么做才能让芹菜和芹菜叶都很入味，养生又好吃呢？除了凉拌外怎么炒更好吃呢？今天Tony就跟大家一起分享一下。
芹菜炒香干营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芹菜炒香干的食材2人份
- 豆腐干(香干)4块
- 芹菜1把
- 植物油适量
- 食盐适量
- 白糖少许
- 味精少许
- 香油少许
芹菜炒香干的做法
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平时大家的餐桌上都少不了芹菜吧。芹菜的营养不用说了，但是你知道芹菜怎么吃最养生吗？很多人吃芹菜的时候都把叶子扔掉了，觉得太苦，不好吃。其实芹菜叶子也非常有营养，甚至超过了芹菜杆。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。那么怎么做才能让芹菜和芹菜叶都很入味，养生又好吃呢？除了凉拌外怎么炒更好吃呢？今天Tony就跟大家一起分享一下
1
香干切成细条
2
芹菜切成段
3
锅中把水烧开后先加入芹菜杆
4
过20秒后加入芹菜叶
5
马上在锅里加一小勺植物油
6
过10秒后把芹菜从锅里拿出马上用水冲凉
7
热锅冷油加入香干煸炒一下
8
加入芹菜煸炒
9
迅速放入盐，白糖再翻炒一下
10
加入自制味精（点击这里查看做法）淋上香油即可出锅
成品图
