绿豆沙
- 炒
- 家常味
- <数小时
- 初中水平
妹妹的爸比喜欢吃红豆沙，会去超市买现成的红豆沙给他包豆沙包吃。其实家里一直都有绿豆，只是被遗忘了，今天想起来，果断煮了，做绿豆沙，保存起来留着做小点心用。然后呢，自己做干净，放心。白糖可以根据需要添加，不用象超市买的辣么甜
绿豆沙营养建议
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含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆沙的食材2人份
- 绿豆250克
- 植物油60毫升
- 清水少许
- 白糖50克
绿豆沙的做法
1
绿豆清洗干净，盆里加清水，泡3--5小时
2
泡好的绿豆倒锅里大火煮开，改小火，煮半小时，绿豆开花。关火焖30分钟，此时绿豆就会很软了
3
焖好后用搅拌机搅拌至泥状就可以了
4
加热电饼铛，选择炒菜选项，炒制过程中加三次植物油，水份炒干后加入白糖，尝一下，适合自己家吃甜的程度就可以了（家里有不粘锅的用不粘锅就可以，电饼铛不是一定要用）
成品图
绿豆沙的烹饪技巧
一定要不粘的锅，要不然会糊