金沙豇豆
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
我看许多朋友都喜欢用豇豆焖面，但今天中秋节，可别再用豇豆焖面了。把豇豆做成我这样的，可比大鱼大肉还好吃，一上桌就开抢，分分钟被秒光。关键这个做法特别简单，不炸不烧，不焖也不炖，只需将豇豆同它炒一炒，咸香美味，超下饭的豇豆就做好了。家里老老少少都说，这才是豇豆最好吃的做法，比什么干煸豇豆、豇豆焖面都好吃！
金沙豇豆营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金沙豇豆的食材2人份
- 豇豆200克
- 咸蛋黄3个
- 玉米油1大勺
- 盐0.5小勺
金沙豇豆的做法
1
豇豆掐去头尾，摘去豆筋，洗净后切丁
2
将咸蛋黄捣碎
3
平底锅倒入适量玉米油烧热
4
放入豇豆翻炒；豇豆断生后，关火盛出
5
用锅里余油翻炒咸蛋黄
6
用铲子慢慢推动，将咸蛋黄炒出细沙状
7
倒入豇豆，迅速翻炒均匀，调入适量盐，翻炒均匀后，关火，盛出；【金沙豇豆】做好啦
8
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
成品图
金沙豇豆的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
咸蛋黄有咸味，盐需少放点
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