豆乳盒子蛋糕
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
简单，易做好吃。
豆乳盒子蛋糕营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆乳盒子蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕片4片
- 淡奶油150克
- 白砂糖20克
- 卡仕达酱：白砂糖40克
- 蛋黄3个
- 玉米淀粉10克
- 低筋面粉30克
- 熟豆浆300克
- 熟豆粉适量
豆乳盒子蛋糕的做法
1
提前烤好戚风蛋糕
2
黄豆炒熟，磨成细面备用
3
三个蛋黄加白砂糖
4
搅拌均匀
5
筛入低筋面粉和玉米淀粉
6
搅拌均匀
7
熟豆浆300克，分次倒入蛋黄糊中
8
搅拌均匀
9
过筛倒入锅中
10
小火加热，边搅拌至浓稠关火
11
放入冷水盆中，搅拌至凉备用
12
淡奶油加糖
13
打至八成
14
分别装入裱花袋
15
蛋糕切成四块，每盒底部放一块
16
分别剂入淡奶油
17
再放入蛋糕片，挤上豆浆卡仕达酱
18
筛入豆面
19
把四周用刷子刷干净
20
放入冰箱冷藏3个小时就可以吃了，味道棒棒的
成品图
豆乳盒子蛋糕的烹饪技巧
戚风蛋糕要提前做好，豆浆要过筛，我这是一大一小两盒，豆面多特香