美味回锅肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这道回锅肉之前也做过，但是做出来的味道一般般。 而这次是照着雅雅的菜谱做的，味道特别的棒，孩子也很喜欢吃。
美味回锅肉营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味回锅肉的食材2人份
- 五花肉400克
- 食油15克
- 大蒜适量
- 青蒜苗3根
- 姜适量
- 花椒适量
- 生抽适量
- 青红椒各二个
- 豆瓣酱1勺
美味回锅肉的做法
1
将五花肉洗净冷水下锅加入花椒和生姜
2
煮开撇去浮沫煮熟然后捞出沥干
3
把青红椒、青苗、姜、大蒜洗净切好，五花肉同时也切好待用
4
锅里倒入适量的油加五花肉煸炒一会
5
加入姜和蒜蓉翻炒香
6
再加入切好的青红椒，一勺豆瓣酱翻炒
7
加入适量的生抽
8
最后加入蒜苗继续翻炒至蒜苗断生即可
成品图
美味回锅肉的烹饪技巧
炒的过程无需加盐因为豆瓣酱与生抽都是咸的