红烧黄姑鱼
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧黄姑鱼的食材2人份
- 黄姑鱼200g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食盐适量
- 调和油适量
红烧黄姑鱼的做法
1
新鲜鱼一条~
2
去鳞，内脏，洗干净
3
用酱油，料酒腌制10分钟
4
然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些
5
把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁
6
热油入葱姜蒜翻炒~
7
放入鱼两面煎炸
8
不要火候太大，也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦。加入少许水，酱油，米酒，大料
9
小火慢炖一下，收汁，可以出锅啦