松蘑土豆片
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
很少人不喜欢土豆的，所以土豆成了我家的必备菜，无论是酸口，甜口还是辣口，都是香喷喷的，简直万能了。今天做的是松蘑炒土豆片，松蘑的营养不多说了，那可是东北野生宝贝，和土豆片结合真是美味又营养。
松蘑土豆片营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
松蘑土豆片的食材2人份
- 土豆1个
- 松蘑50克
- 豆油2汤匙
- 花椒5粒
- 姜2片
- 大葱1段
- 蒜1瓣
- 生抽1汤匙
- 陈醋2汤匙
松蘑土豆片的做法
1
准备好食材，土豆片，蘑菇，姜丝，蒜末，葱花
2
油热后放少量花椒粒，爆出香味
3
下入姜丝，翻炒几下后下葱花继续翻炒
4
倒入松蘑，翻炒到半熟
5
倒入土豆片，不停的翻炒以避免干锅
6
加入少量酱油提鲜、调颜色，加入陈醋可以让土豆片更脆
7
加入盐、味精和蒜末翻炒后出锅
成品图
松蘑土豆片的烹饪技巧
松蘑一定要多泡，洗干净后沥干