巧克力玛芬蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
简单零失败的玛芬蛋糕，无需打发鸡蛋，只需要拌一拌就能成功，特别适合烘焙新手的点心。加入了巧克力，口感更加丰富，超级美味哒。
巧克力玛芬蛋糕营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力玛芬蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉160克
- 纯牛奶80克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖63克
- 蜂蜜15克
- 盐2克
- 无盐黄油45克
- 葵花籽油43克
- 巧克力100克
巧克力玛芬蛋糕的做法
1
准备食材
2
鸡蛋敲入碗中打散
3
倒入80克牛奶、63克细砂糖，加入2克盐、15克蜂蜜。 搅拌至细砂糖融化
4
将低筋面粉和泡打粉过筛到鸡蛋糊里，用刮刀切拌均匀
5
黄油隔热水融化成液态
6
巧克力切成小块
7
将融化的黄油和葵花籽油倒入面糊中，切拌均匀
8
倒入切碎的巧克力
9
拌匀
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挤入纸杯中，八分满，震动纸杯，让面糊表面光滑一些
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放入预热好的烤箱中层，设置上下火温度170度， 时间18分钟
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烤至蛋糕表面上色均匀即可出炉
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法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
成品图
巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧
烘烤的温度和时间根据自家烤箱性能调整