排骨墨鱼汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
第一去老公家，就被这个汤给吸引了，现在我家妞也被它俘虏了，只不过好的干墨鱼不是很好买。
排骨墨鱼汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨墨鱼汤的食材2人份
- 墨鱼(干)1-2条
- 排骨2根
- 花生1小把
- 姜2片
- 盐少许
排骨墨鱼汤的做法
1
干墨鱼，一般我是晚上煲汤，就会早上开始泡，隔几个小时换一下水
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泡好的墨鱼把骨头和外面的皮去掉，切丝
3
排骨洗净放入炖盅中，我用的是小排，里面放入了两片姜去腥
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待水开了，大约15~20分钟左右，放入切好的墨鱼丝
5
再放入一把花生米，味道会更好
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我基本上选的是炖一个半小时左右就差不多了，因为没有办法总是在炉火旁看着，所以我选的是一款隔水炖盅，效果也还不错，煲出来的汤味道也不错
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晚上喝上这样一碗汤还是不错的，而且墨鱼很有营养
成品图
